Estrazione Verde Mirata al Limonene dalle Bucce di Agrumi con la Tecnologia CO₂ Supercritica

Le bucce che si generano durante la lavorazione degli agrumi, ovvero mandarino (Citrus reticulata L.), pompelmo (Citrus paradisi L.), limone (Citrus limon L.) e arancia (Citrus sinensis L.), sono ricche fonti di oli essenziali e composti bioattivi. In questo studio, dalle bucce di agrumi la cui struttura è stata preservata mediante liofilizzazione, sono stati ottenuti oli volatili e componenti di limonene con il metodo ecologico di Estrazione con Fluidi Supercritici (SFE).

Principali Risultati e Dettagli

Elevata Resa di Estrazione: Rispetto ai metodi tradizionali, grazie al sistema di estrazione con fluidi supercritici PEX1002C sviluppato da Polat Makina e all’uso di bucce liofilizzate, sono state ottenute rese molto elevate:

Buccia d’Arancia (C. sinensis): resa del 7,50%.

Buccia di Pompelmo (C. paradisi): resa del 6,95%. Buccia di Mandarino (C. reticulata): resa del 6,88%.

Buccia di Limone (C. limon): resa del 5,56%.

Composto Bioattivo Critico (Analisi del Limonene): Le analisi GC-MS hanno dimostrato che il componente principale di tutti gli oli essenziali di agrumi ottenuti è il limonene:

Olio di Arancia: 98,5% limonene, 1,7% beta-mircene, 1,4% gamma-terpinene.

Olio di Pompelmo: 97,9% limonene, 1,8% mircene, 1,5% linalolo.

Olio di Mandarino: 85,8% limonene, 6,2% beta-mircene, 5,1% gamma-terpinene.

Olio di Limone: 79,8% limonene, 15,1% beta-pinene, 9,5% gamma-terpinene.

Importanza del Pretrattamento: Il pretrattamento di liofilizzazione, grazie alle fasi di cristallizzazione (-80 °C, 24 ore), sublimazione e desorbimento, ha preservato l’integrità chimica dei composti termolabili (sensibili al calore), garantendo la massima efficienza e purezza di estrazione.

I risultati ottenuti dimostrano che gli scarti della lavorazione degli agrumi, valorizzati con tecnologie di estrazione verde ecologiche (SFE), possono essere trasformati in componenti naturali ad alto valore aggiunto per i settori alimentare, cosmetico e farmaceutico.

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