POLAT TEKNİK
Contatta Subito l’Assistenza Tecnica
Garantite la continuità delle vostre operazioni con assistenza 24/7 e soluzioni di manutenzione.
Sistemi Boutique
Dotate di tecnologia di asciugatura controllata, frangitura di precisione e decanter con scarico vibrante, le nostre Unità Boutique per la Lavorazione dell’Olio d’Oliva garantiscono alla vostra azienda la massima resa e un elevato standard qualitativo dell’olio, con ridotti consumi energetici e minimo ingombro.
Caratteristiche Principali
Struttura Continua Flessibile e Semiautomatica
Struttura Continua Flessibile e Semiautomatica
Progettata per produzioni di alta qualità e a lotti, consente di adattare il processo alle esigenze grazie a una configurazione flessibile in grado di operare in modo semiautomatico e continuo.
Unità di Asciugatura Controllata a Flusso d’Aria
Unità di Asciugatura Controllata a Flusso d’Aria
Rimuovendo con un flusso d’aria controllato l’acqua libera presente sulla superficie delle olive dopo il lavaggio, ottimizza l’equilibrio di umidità; preserva la stabilità del processo, la resa in olio e la qualità del prodotto nelle fasi di frangitura e gramolazione.
Sistema di Scarico Vibrante del Decanter
Sistema di Scarico Vibrante del Decanter
Impedendo l’adesione della fase solida e della sansa alle superfici all’uscita del decanter, riduce al minimo il rischio di intasamento e la perdita di prodotto; garantisce un flusso continuo e stabile a tutela della qualità dell’olio.
PRODOTTI
Attrezzature dell’Impianto
VANTAGGI
I Vantaggi della Serie Boutique
Ampia Gamma di Capacità: Offre un portafoglio di prodotti con capacità adatte alle vostre esigenze.
Compatibilità di Processo: Si integra facilmente con altri processi.
Design Modulare: Garantisce flessibilità negli aumenti di capacità grazie alla struttura modulare.
Produzione su Misura e R&S: Sviluppato con produzioni su misura e attività di R&S dedicate al cliente.
Protezione dall’Usura: Garantisce una protezione completa contro l’usura.
Piena Conformità agli Standard: Progettato in conformità alle normative alimentari e di salute e sicurezza sul lavoro.
Basso Consumo Energetico: Riduce i costi operativi grazie alla struttura a risparmio energetico.
Facilità d’Uso: Offre facilità d’uso e bassi costi di manodopera.
Struttura Compatta: Consente di risparmiare spazio grazie al ridotto ingombro.
Manutenzione Ecologica ed Economica: Vanta basse emissioni di carbonio e bassi costi di manutenzione.
Crea il Tuo Processo
Potete configurare il vostro processo in autonomia.
VIDEO
Video dei Prodotti
Decantazione ad Alta Efficienza
Le prestazioni superiori del decanter Polat Makina, che separa la sansa dalla fase liquida senza perdite grazie alla tecnologia di scarico vibrante e all’elevata forza centrifuga.
Approfondimenti Tecnici
Progetti di Riferimento
Ingegneria Dedicata per un’Elevata Qualità Antiossidante: Raffreddamento della Pasta con Chiller Integrato e Processo Boutique per l’Olio d’Oliva
Antiossidanti Naturali Protetti da Zero Contatto con l’Aria: Processo Boutique per Olio d’Oliva di Segmento Premium
Dettagli
Architettura di Gramola Verticale Protetta da Gas Inerte: Soluzione di Estrazione a Freddo per Olio d’Oliva Ultra Premium
Dettagli
STORIE DI SUCCESSO DEI CLIENTI
“Da 20 anni collaboriamo con Polat Makina. Come abbiamo iniziato 20 anni fa, anche 20 anni dopo abbiamo scelto di nuovo Polat Makina. Il lavoro sul campo, i servizi post-vendita, i ricambi e la rete di assistenza sono stati per noi i criteri più importanti. L’approccio cordiale e sincero che dimostrano nella vendita lo mantengono allo stesso modo anche nel post-vendita; ogni volta che ne abbiamo bisogno trovano una soluzione e intervengono nel più breve tempo possibile.”
Ökkeş Demirkol
Oleificio Toprakkale
STORIE DI SUCCESSO DEI CLIENTI
“Nella decisione di lavorare con Polat Makina, per noi erano fondamentali innanzitutto la tecnologia delle macchine e la qualità costruttiva. Ma col tempo abbiamo visto che continuiamo a ricevere la stessa attenzione e lo stesso supporto anche nel post-vendita. Quando ne abbiamo bisogno possiamo contattarli rapidamente e trovare soluzioni veloci ai nostri problemi; e questo per noi crea davvero una grande fiducia.”
Ezgi Keskin
Oleificio Orkes
STORIE DI SUCCESSO DEI CLIENTI
“Per noi, il motivo principale per scegliere Polat Makina è stato, oltre alla qualità delle macchine, la presenza di un servizio di assistenza raggiungibile rapidamente in caso di necessità. La campagna olearia è molto breve e anche il più piccolo inconveniente deve essere risolto in fretta. Siamo davvero molto soddisfatti del supporto ricevuto da Polat Teknik; se oggi dovessimo realizzare un nuovo impianto, lavoreremmo di nuovo con Polat Makina senza alcuna esitazione.”
Güven Eken
Oleificio Ercan Baba - Sevilma
FAQ
Domande Frequenti
Che cos’è una linea boutique per olio d’oliva e in cosa si differenzia dagli impianti industriali?
Le linee boutique per olio d’oliva sono sistemi compatti progettati appositamente per le aziende che desiderano una produzione su scala ridotta, a lotti (batch) e orientata all’alta qualità. A differenza dei grandi impianti industriali, offrono la flessibilità di lavorare in lotti separati diverse varietà di olive o raccolti speciali senza mescolarli. In questo modo, nella produzione di olio extravergine e gourmet, aroma, polifenoli e qualità vengono preservati al massimo livello.
Qual è la capacità di lavorazione giornaliera/oraria ideale per un impianto boutique?
Possiamo produrre olio estratto a freddo (Cold Press) con le nostre linee boutique?
Quanto personale è necessario per l’installazione e la gestione dell’impianto?
Nei sistemi boutique è meglio scegliere un decanter a 2 fasi o a 3 fasi?
Trovate con i Nostri Esperti la Soluzione Più Adatta alle Vostre Esigenze
Il team Polat Makina risponde alle vostre domande e vi aiuta a scegliere le macchine più adatte alle vostre esigenze produttive. Continuate a produrre in tutta sicurezza.
